روش های مراقبت برای دوام بالا از ظروف چوبی آشپزخانه

برای دوام بالای ظروف به نکات زیر توجه کنید

ظروف چوبی دارای خاصیت ضد باکتری طبیعی بوده و از مواد غذایی در برابر باکتری ها، میکروب ها و کپک محافظت می کنند. اما از آنجا که این وسایل از چوب واقعی ساخته شده اند، سطح و نوع مراقبت مورد نیاز آن ها با سایر لوازم آشپزخانه متفاوت است.

• بزرگترین ممنوعیت استفاده از وسایل آشپزخانه چوبی این است که هرگز آن ها را در ماشین ظرفشویی تمیز نکنید.
• گرما، مواد شوینده و آب شدید باعث می شود که وسایل چوبی در کمترین زمان دچار تاب شوند و یا ترک و شکاف ایجاد کنند. بنابراین همیشه آن ها را طبق دستورالعمل زیر با دست بشویید.

شستشوی ظروف چوبی

•  شستن ظروف بلافاصله بعد از استفاده با آب گرم و صابون
•  پاک کردن رطوبت اضافی ظروف با حوله
•  خشک شدن کامل ظروف در هوا قبل از جمع آوری
•  مالش روغن های طبیعی و معدنی روی ظروف

برای درخشش و حفظ زیبایی ظروف چوبی، هرماه حدود یک یا دو بار آن ها را با روغن طبیعی مالش دهید. این روغن های بی خطر به ظروف کمک می کنند تا آب را بهتر دفع کرده و نشاط طبیعی خود را حفظ کند. بنابراین وقت بگذارید و هر چند وقت یکبار به قاشق ها، تخته های کار، کاسه ها و ... خود یک روغن معدنی خوب بمالید.

مواد غذایی رنگارنگ ممکن است گاهی تخته های سرو و یا سایر ظروف چوبی شما را لکه دار کنند. اما نگران نباشید روش هایی برای از بین بردن این لکه ها وجود دارد. یک استراتژی این است که بلافاصله ظرف را با آب گرم و صابون شسته تا لکه را پاک کنید.

برای لکه های پر رنگ تر، می توانید از نصف لیمو و جوش شیرین استفاده کنید و آن ها را روی لکه ها بمالید و سپس بشویید. بسیاری از لکه ها با گذشت زمان و تمیز کردن مداوم خود به خود ازبین می روند.

اگر متوجه شدید که لوازم چوبی مانند تخته های برش بوی ناخوشایندی می دهند،

روش های مختلفی برای خلاص شدن از آن ها وجود دارد.

•  یک روش اینکه یک تکه یا نصف لیمو را روی سطح تخته برش مالیده و بگذارید خشک شود.
•  همچنین می توانید جوش شیرین و آب را باهم مخلوط کرده، خمیر حاصل را روی سطح مالیده و قبل از شست و شو بگذارید خشک شود.
•  مالش با سرکه سفید نیز روش کاربردی دیگری است.